2010年北京首都酒业有限公司成立，十三年来北京首都酒业始终致力于为中国高端白酒产业发展注入新活力、新动能。2022年7月15日，北京首都酒业在贵州仁怀茅台镇成立全资子公司“首都酒业(遵义仁怀)有限公司”。2022年12月12日，首都酒业(遵义仁怀)有限公司投资兴建315亩白酒生产基地，配套150亩，计划投巨资打造集酿造贮存、包装生产、文化景观、酒旅融合为一体的综合体验型“中华酒谷”，仁怀基地设计目标产能5000吨。未来公司将持续布局、以多基地协同生产形式，为消费者提供更多高品质酱酒。
北京一轻控股有限责任公司（以下简称北京一轻），是由北京国有资本经营管理中心出资、隶属于北京市国资委的大型国有独资公司，直属企事业单位14家，中外合资企业8家。注册资本28亿元，总资产233亿元。北京一轻在2021年度全国轻工行业百强综合榜单排名第22位，公司综合实力处于行业优秀水平。
北京一轻主要聚焦大消费品、信息科技、传统工业品与新材料、园区四大板块。北京一轻的定位是打造国内知名、服务民生的大型都市轻工产业集团。
北京一轻拥有一个国家级非物质文化遗产（北京二锅头酒传统酿造技艺），四个“中华老字号” （红星、义利、星海、中华）以及众多知名品牌。北京一轻坚持以高质量发展为核心，以自主创新为内核，以产品品质为基石，以客户和市场为中心，全面加强品牌建设，打造出一批拥有自主知识产权的优势品牌。
北京一轻拥有一百多年的酒类酿造历史与传统，是中国跨酒种品类经营最丰富的龙头企业 ，覆盖白酒、葡萄酒、威士忌、白兰地、啤酒、配制酒等多个酒种品类。其旗下的龙徽葡萄酒始创于1910年、双合盛啤酒开创于1915年、红星二锅头成立于1949年，中华酒诞生于1959年，目前都已经成为各自品类领域的知名品牌。
首都酒业(遵义仁怀)有限公司是首都酒业为贯彻落实国家产业政策，大力建设贵州酱香型白酒“全国重要生产基地”以及“酱香白酒赤水河谷集聚区”而战略布局的大型产业项目，未来将成为产供研销一体化的酱香型白酒企业。
首都酒业以高质量发展为目标，抓好“生产系统、科研系统、品牌系统、营销系统”四大系统的建设，实施“产区工程、品质工程、品牌工程、渠道工程”四大工程，以建设高标准产区、打造高标准产品、塑造高标准品牌、锻造高标准团队为目标，不断提升企业的核心竞争力，为国家、社会、企业、员工创造更多价值。
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